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7月3日上午,濟南市食品藥品安全委員會全體會議召開,認真分析當前濟南市食品安全形勢,安排部署下一步工作。副市長、市食藥安委副主任韓偉主持會議并講話。濟南市市場監管局局長、市食藥安辦主任朱云生傳達全市夏季餐飲環節食品安全專項整治工作方案。

會議指出,食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全,事關社會和諧穩定,既是重大的民生問題,更是嚴肅的政治問題。要堅決守住不發生區域性、系統性食品安全風險的底線。要嚴格落實食品安全“兩個責任”,各級政府要履行屬地管理責任,把食品安全和包保工作作為一項重大政治任務抓緊抓好。食品生產經營單位要落實主體責任,認真做好安全責任、安全投入、安全培訓、安全管理、應急處置等工作。市食藥安辦要發揮牽頭抓總、督導檢查作用,深入一線抓好督查。各有關部門(單位)要落實分工責任,加強協同配合,凝聚工作合力。

會議強調,要堅持問題導向,集中時間、集中人員、集中精力開展食品安全專項整治。要考慮季節特點,采取重點區域整體整治、重點品種逐項整治、重點問題督促整治的方法,認真抓好種植養殖、生產加工、流通和餐飲各環節的整治。要以“一場”(農貿市場)、“兩堂”(單位食堂和建筑工地食堂)、“三小”(小作坊、小餐飲和食品攤點)、和“四品”(散裝食品、兒童食品、熟食制品和清真食品)為重點開展夏季食品安全專項整治。

會議要求,要始終保持對食品安全違法行為的嚴打高壓態勢,加大行政執法與刑事司法的銜接。要建立健全食品生產企業誠信體系,實施“黑名單”制度,推進信用分級分類監管。要加強宣傳引導,廣泛宣傳食品安全工作,完善部門與媒體的協調聯動機制。要切實提升應急響應和基層應急處置能力,建立健全輿情監測機制,構建群防群治、共治共享的食品安全治理新格局。

會議以視頻形式召開,市食藥安委成員單位分管負責同志在主會場參加會議。各區縣政府(功能區管委會)分管負責同志以及各區縣(功能區)食藥安委成員單位分管負責同志在分會場收聽收看。

責任編輯:瀚海

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