湖北疾控提醒全省居民

當心誤采誤食毒蘑菇

5-10月是我省毒蘑菇中毒事件高發期,以往在恩施、宜昌、黃岡、荊門、荊州、襄陽、潛江等多個市州均有發生。尤其6、7月份是很多劇毒蘑菇如鵝膏類等的生長期,誤采誤食可能導致死亡。


(資料圖片)

省衛生健康委、省疾控中心提醒全省居民:不采不食是預防毒蘑菇中毒的唯一途徑。

湖北疾控總結了

一些關于毒蘑菇認知的誤區

誤區一

毒蘑菇都很鮮艷

相貌平平的就沒事?

很多毒蘑菇都長得不起眼!

例如某些劇毒蘑菇如灰花紋鵝膏、裂皮鵝膏、黃蓋鵝膏、肉褐鱗環柄菇、歐氏鵝膏、日本紅菇等,外形和顏色都與常見的食用菌極為相似。這些品種都曾在過去一些年造成過重癥或死亡病例。

此外,較為常見的毒蘑菇大青褶傘,它是一種外形不太起眼的白色蘑菇,在公園里、池塘邊、草坪、菜地、鋸末堆、垃圾堆等地方均有出現。

誤區二

在以前經常采摘的地方

采到的蘑菇不會有毒?

常采的地方也可能混入毒蘑菇!

與人工培養的蘑菇環境單純不同,自然界環境復雜,雨水、風、動物等因素均有可能將野生蘑菇的孢子帶到不同的地方。因此,以前經常生長無毒蘑菇的地方,也有可能混入外形相似的有毒品種。

誤區三

學會辨認就不會中毒?

蘑菇的外形并不是固定的!

很多有毒蘑菇和無毒品種外形相似,僅憑肉眼難以辨別。對于絕大多數都是劇毒品種的鵝膏類,雖然可以憑借菌環、菌托辨別,但菌環、菌托極易脫落。

更何況野生蘑菇外形并不會像圖片顯示的那么“標準”,即便同一種蘑菇受生長時間、外部環境等影響也可能會有不同的形態。 尤其野生蘑菇采摘往往不是一朵兩朵而是大量采集,即便確認會辨認的人,也存在看錯眼讓一兩朵劇毒品種混進去,導致出現重癥的風險。

誤區四

蘑菇中毒的癥狀是“見小人”?

蘑菇中毒癥狀有很多!

隨著2021年一首“紅傘傘 白桿桿”風靡全網,關于毒蘑菇中毒的討論度大增,有些網友隨之調侃中毒以后會“見小人”。但其實毒蘑菇中毒根據臨床癥狀分為8種類型,“見小人”只是其中神經精神型的一種表現。

我省最為常見的是胃腸炎型,潛伏期通常在6小時以內,主要表現為劇烈的嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀,一般預后較好,但嚴重者可因脫水、電解質紊亂出現休克、昏迷,甚至死亡。在我省造成重癥和死亡病例的多為急性肝損害型和急性腎衰竭型,潛伏期通常在6小時以上,偶爾也有接近6小時的情況。一般進食量越大潛伏期越短,這類中毒往往會伴隨肝腎損傷,需要及時采取透析治療,且多數患者會有1—2天“假愈期”。

所以,預防毒蘑菇中毒,不采、不食是唯一的途徑,不要輕易用自己的生命和健康拼運氣。

如果進食后出現不適請及時就醫并說明情況,越早得到救治,痊愈的希望越高。

圖源:中國疾病預防控制中心職業衛生與中毒控制所 李海蛟博士

(來源 :湖北疾控、衛生監測檢驗防護所、長江日報 編輯:董盈)

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